Per affinamento del vino, l’ONAV offre la seguente definizione: “La tecnica dell’affinamento è un periodo più o meno lungo di maturazione che consente al vino…
L’uso della botte di legno per l’invecchiamento del vino è pratica certamente antichissima. Tuttavia il suo impiego in maniera consapevole è come in altri casi…
Capita spesso sentire questa domanda, riferita in generale non solo ai vini bianchi ma a tutti i vini, compresi i vini rossi, gli spumanti, lo…
Due Mari WineFest – WINTER EDITION dal 22 al 25 novembre Nel Castello Aragonese a Taranto Il Due Mari WineFest, l'evento di riferimento del vino…
In vacanza negli affascinanti Paesi Baschi, decidiamo di passare una giornata nella vicina regione della Rioja, la più antica e celebre zona vinicola della Spagna. La…
La Sicilia è terra di grande tradizione enogastronomica. Lo dimostra la grande varietà di piatti tipici che si può gustare da queste parti, ma anche…
Breve Diario di un Assaggiatore Novello L’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vini – ONAV, organizza in tutte le regioni d’Italia corsi abilitativi per diventare Assaggiatore di I Livello.…
Vi abbiamo raccontato come è nata Sommelier Wine Box: le aspettative, i desideri, i sogni che ci hanno mosso. Dopo 7 mesi da quando abbiamo lanciato…
24 settembre 2018: il Gruppo Lunelli lancia la novità assoluta di casa Ferrari: Giulio Ferrari Rosè Riserva del Fondatore 2006 -Trento Doc Ospiti di villa…
(si ringrazia l'ufficio stampa del Comune di Greve in Chianti per la gentile concessione dell'immagine) Sabato 8 settembre ho partecipato, per la seconda volta,…