Mi sono chiesta per giorni quale sarebbe stato il primo articolo più giusto, non perché io creda che la copertina di un libro sia essenziale,…
DOP – DOC – IGT – IGP sono i tanti acronimi relativi alle denominazioni di origine costellano il meraviglioso mondo dei prodotti Made in…
Fine estate, inizio (quasi) d’autunno e con esso riparte tutta la mia personale organizzazione di eventi e di partecipazione a degustazioni e fiere vinicole ed…
Dalla sua formazione alla maturazione, un grappolo d'uva impiega 6-7 mesi circa attraverso 5 tappe fondamentali. Vediamo quali sono. 1a Tappa: Nascita del Germoglio …
“Quando si parla di degustazione la figura dell’Assaggiatore di Vini viene molto spesso confusa con quella del Sommelier”. Con questa frase i docenti dell’ONAV –…
La produzione del vino connota la storia e la tradizione Italiana sin da tempi remotissimi. Le nuove teorie sul sud Italia come centro terziario di…
Di provenienza francese, come il fratello Cabernet Sauvignon, anche il Merlot, un vitigno a bacca nera, nasce nella zona di Bordeaux, nel sud ovest della…
Giusto per cominciare... Quest’anno ho avuto l’opportunità di partecipare sia al Vinitaly 2018 che alla kermesse più importante sul vino italiano. Mi sto…
Essendo il mio primo articolo vorrei prima presentarmi. Sono Nicola Campostrini, abito a Domegliara un piccolo paese in provincia di Verona nella Valpolicella classica. Di…
Abbiamo appena superato la metà di questo 2017 ed è ora di cominciare a capire come si è aperto l’anno per l’export di vino italiano…