Enogastronomia
Dent de Lion Blend | Winemaker’s Selection 2015
O mundo do vinho sempre vem acompanhado de muita história e segredos que vão se revelando a cada nova vindima, manejo do agricultor e…
Vinho e Comunicação
COMBINAÇÃO DE VINHO E ARROZ
O arroz é uma planta herbácea anual pertencente à família das gramíneas e - apesar de sua origem ser rastreada até nos países do Leste…
Cultura do Vinho
Gran Enemigo: obra prima de Alejandro Vigil
E já faz algum tempo que havia me proposto a escrever a respeito da harmonização entre vinhos tintos e bacalhau. Alguns, de início, já torceriam…
Produção do Vinho
Denominação de Origem Vinícola no Chile
O Jornal Oficial do Chile publicou recentemente quatro novas denominações de origem para a produção de vinhos do país: São Lo Abarca, no Valle…
Poda de videira dupla ou invertida?
A grande maioria dos termos relacionados ao assunto Vinho, tem sua origem justamente dos países com tradição vitivinícola. A França com certeza é a campeã,…
Vinho e Cinema | Os Vinhos de Francis Ford Coppola
Francis Ford Coppola é produtor, roteirista e cineasta. Coppola é mais reconhecido internacionalmente por dirigir uma das mais elogiadas trilogias da história do cinema, The…
Vinhos argentinos feitos por mulheres
Por trás de muitos dos rótulos mais consumidos no país, há engenheiros agrônomos, produtores de vinho, sommeliers ou produtores de vinho. São cada vez mais…
Degustação do Vinho
Gran Enemigo: obra prima de Alejandro Vigil
E já faz algum tempo que havia me proposto a escrever a respeito da harmonização entre vinhos tintos e bacalhau. Alguns, de início, já torceriam…
