Enogastronomia

Dent de Lion Blend | Winemaker’s Selection 2015

dezembro 5, 2022 7

  O mundo do vinho sempre vem acompanhado de muita história e segredos que vão se revelando a cada nova vindima, manejo do agricultor e…

Vinho e Comunicação

COMBINAÇÃO DE VINHO E ARROZ

janeiro 9, 2023 3

O arroz é uma planta herbácea anual pertencente à família das gramíneas e - apesar de sua origem ser rastreada até nos países do Leste…

Cultura do Vinho

Gran Enemigo: obra prima de Alejandro Vigil

janeiro 23, 2023 1

E já faz algum tempo que havia me proposto a escrever a respeito da harmonização entre vinhos tintos e bacalhau. Alguns, de início, já torceriam…

Produção do Vinho

Denominação de Origem Vinícola no Chile

novembro 28, 2022 0

  O Jornal Oficial do Chile publicou recentemente quatro novas denominações de origem para a produção de vinhos do país: São Lo Abarca, no Valle…

Poda de videira dupla ou invertida?

outubro 17, 2022 0

A grande maioria dos termos relacionados ao assunto Vinho, tem sua origem justamente dos países com tradição vitivinícola. A França com certeza é a campeã,…

Vinho e Cinema | Os Vinhos de Francis Ford Coppola

agosto 28, 2022 0

Francis Ford Coppola é produtor, roteirista e cineasta. Coppola é mais reconhecido internacionalmente por dirigir uma das mais elogiadas trilogias da história do cinema, The…

Vinhos argentinos feitos por mulheres

agosto 15, 2022 0

Por trás de muitos dos rótulos mais consumidos no país, há engenheiros agrônomos, produtores de vinho, sommeliers ou produtores de vinho. São cada vez mais…

Degustação do Vinho

Gran Enemigo: obra prima de Alejandro Vigil

janeiro 23, 2023 1

E já faz algum tempo que havia me proposto a escrever a respeito da harmonização entre vinhos tintos e bacalhau. Alguns, de início, já torceriam…