Enogastronomia

Enoturismo na Itália – Vêneto

janeiro 29, 2024 0

Enoturismo na Itália é uma nova coleção de artigos dedicados ao vinho e aos lugares com dicas do território e informações para conhecer este belíssimo…

Vinho e Comunicação

Conhecer o Mundo do Vinho: os Cursos no Brasil

fevereiro 12, 2024 7

Geralmente quando começamos a tomar vinhos não temos a menor ideia do que esta por trás da garrafa e do que foi necessário para fazê-la.…

Cultura do Vinho

Marques de Casa Concha Merlot

março 4, 2024 0

Marques de Casa Concha, para quem não conhece é uma das linhas premium da vinícola Concha y Toro. A partir de 1976 quando foi lançado…

Produção do Vinho

Marques de Casa Concha Merlot

março 4, 2024 0

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O que são exatamente os Sulfitos do Vinho?

dezembro 11, 2023 0

Muitas vezes, como um bom consumidor, permaneço nos rótulos dos produtos que compro e notei, como suponho muitos de vocês, que muitos alimentos e bebidas…

Enófilo, Enólogo, Sommelier: afinal de contas, quem é quem?

outubro 30, 2023 0

  Antes de decidir se fazer um curso de Sommelier, Enófilo ou Enólogo, precisa saber a diferença entre os 3 termos. Desmistificar e popularizar o…

Certificação do Vinho: Um Selo que diz muito!

setembro 11, 2023 0

    Hoje em dia, mais do que um simples selo, o produtor que busca alguma certificação, encontra nela o reconhecimento fiel da forma como…

Degustação do Vinho

Vinho branco inferior? A chardonização do mundo pode explicar!

fevereiro 19, 2024 6

    Quem nunca ouviu as frases "Vinho? Só gosto de tinto!" ou "Vinho branco é inferior, não tem gosto nem aroma!"?   Tirando as…