Enogastronomia
Quais são os 10 melhores vinhos tintos argentinos?
Uma prova cega, sem dúvida, tem uma vantagem em relação às degustações tradicionais. Quando o nome da vinícola produtora não é conhecido, nem a marca,…
Vinho e Comunicação
Quantas calorias tem o Vinho?
Como em todos os líquidos alimentares complexos derivados da aplicação de biotecnologias, o vinho é uma mistura muito complexa de macromoléculas e microelementos. As calorias…
Cultura do Vinho
Quantas calorias tem o Vinho?
Como em todos os líquidos alimentares complexos derivados da aplicação de biotecnologias, o vinho é uma mistura muito complexa de macromoléculas e microelementos. As calorias…
Produção do Vinho
Certificação do Vinho: Um Selo que diz muito!
Hoje em dia, mais do que um simples selo, o produtor que busca alguma certificação, encontra nela o reconhecimento fiel da forma como…
Vinho Emagrece? Quais Vinhos Escolher para uma Boa Forma
Olá, querido leitor e leitora do blog do Club del Vino! Nós somos o Guilherme e o Roney, e como essa é nossa primeira postagem…
O pH e a acidez no vinho
Alguns tópicos são vitais para que compreendamos o porquê de determinadas sensações quando estamos degustando. E mais, o fato de destrincharmos algumas reações químicas do…
Micro oxigenação do vinho: quanto sabemos?
Por trás do vinho, existe um mundo formado por mulheres, homens e muito trabalho, que muitas vezes escapa ao consumidor final, que desconhece alguns…
Degustação do Vinho
Por que Vinho é a bebida da vez?
Muitos devem estar se fazendo a mesma pergunta... Por que Vinho é a bebida da vez? Afinal já temos uma boa receptividade de nossos rótulos…
