Atendendo a pedidos, vou falar um pouco sobre os tipos mais usados de saca-rolhas. Temos vários tipos de saca rolhas disponíveis no mercado, destacarei os…
O vinho é a única bebida que aquece o corpo e a alma. Marcel Gomes, 38 anos, brasileiro, belorizontino, casado, gastrônomo, WSET2 - Wines & Spirits Certified, Sommelier Executivo e proprietario da Bacchus de Minas. Criador do perfil no Instagram @bacchusdeminas, idealizado para ajudar as pessoas a desburocratizar o mundo do vinho e quebrar paradigmas que o envolvem. Sou apaixonado pelo mundo da gastronomia e levo sempre as palavras de Cristina Brayner: " A arte culinária é a única que atua sobre os cinco sentidos, e a boa comida é aquela que mexe com você inteiramente, instiga sua mente, sua criatividade, enche os olhos e a boca, provoca sua percepção, leva você a lugares apenas imaginados. É harmoniosa, transparente e misteriosa, delicada e elegante. "
Em setembro, a Bacchus de Minas visitou o roteiro do vinho de São Roque (SP). Antes, deu uma paradinha em Andradas (MG) para conhecer duas…
No Brasil, a cada ano, podemos notar que o consumo de vinho aumentou. De acordo com último o levantamento da Organização Internacional da Vinha e…
Muitos me perguntam, qual é a taça ideal para tomar vinho? E sempre respondo com outra pergunta, qual é a taça que te deixa a…
Participei de uma degustação com 9 rótulos, importados pela Confraria Januário em Belo Horizonte. Uma degustação muito agradável, conduzida pelo Sommelier Igor Maia. Antes de…
Em fevereiro, fui ao Encontro de Vinhos, feira que aconteceu em Belo Horizonte. Para a nossa felicidade, estava um dia chuvoso, o que combina perfeitamente…
A chegada do vinho ao Brasil ocorreu por meio da colonização portuguesa. Devido à sua importância na liturgia, para o sacramento eucarístico e…
No mundo do vinho, existem muitos paradigmas que precisam ser quebrados. Uma das dificuldades que as pessoas que estão começando a se aventurar por esse…