Enofilo, entusiasta do vinho, apaixonado por vinho. Formado na WSET 2 e ISG 1. Em estudos para tirar o certificado nivel 3 da WSET. Possuo um instagram (@vemvino) com intuito de falar sobre o mundo do vinho alem, de dar minha opiniao e informacoes sobre os vinhos degustados.

O pH e a acidez no vinho

agosto 21, 2023 4

Alguns tópicos são vitais para que compreendamos o porquê de determinadas sensações quando estamos degustando. E mais, o fato de destrincharmos algumas reações químicas do…