A expressão de um vinho reflete inúmeros aspectos que vão desde a escolha e preparo do solo, do tipo de uva, forma de cultivo, colheita…
Descobri o prazer de mergulhar no mundo fascinante dos vinhos já há quase três décadas, e foi paixão à primeira taça. Desde então, dedico-me ao conhecimento e aprendizado dessa maravilhosa e fascinante bebida, desvendando a cada dia diferentes sensações e experiências únicas, que só mesmo o vinho é capaz de proporcionar. Consegui aliar o prazer ao trabalho, prestando assessoria, consultoria e hoje desenvolvo cursos na área de vinhos, espumantes e harmonização enogastronômica, fazendo um trabalho inovador, diferenciado e profissional, com destaque ao serviço especializado de vinhos executado pelo sommelier. Saúde!
Olá amigos! Nesses últimos tempos tenho feito algumas reflexões, não propriamente sobre vinhos, mas tudo o que essa magia carrega em nossas vidas. Ter paixão…
Muitos de nós já leram a definição oficial brasileira de Vinho. Mas apenas para recordarmos, segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do…
Beber vinho é algo muito prazeroso sob vários aspectos, que quando somados, transformam o ritual da aquisição de um novo rótulo até sua degustação, em…
O vinho é um assunto tão cativante, que nos permite divagar por horas e horas e das formas mais diferentes, criativas e inusitadas, indo até…
Foi-se o tempo em que não nos orgulhávamos do nosso vinho ou só conhecíamos Bento Gonçalves como referência de local para a boa vitivinicultura brasileira…
O mundo do vinho sempre vem acompanhado de muita história e segredos que vão se revelando a cada nova vindima, manejo do agricultor e…
É com muita honra e orgulho que escrevo esta matéria! Só quem teve contato com esse talentoso profissional, compreende o que é ser uma pessoa…
A grande maioria dos termos relacionados ao assunto Vinho, tem sua origem justamente dos países com tradição vitivinícola. A França com certeza é a campeã,…
Vivemos um momento em que pessoas de diferentes faixas etárias e posição social, estão carregando bandeiras e defendendo ideais, com a efervescência de um coração…