Entrada de um dos parreirais

Olá, me chamo Lucas Caetano e acredito que os bons vinhos são aqueles que são divididos entre os amigos, aqui esse lema é colocado em prática. Minha intenção é fazer você perceber que, beber vinho deve fazer parte do nosso dia-a-dia, que quanto mais somos curiosos, mais aprendemos sobre essa bebida tão magnifica. Beber vinho é elegante e charmoso, mas também pode ser um momento despretensioso e divertido, o vinho cabe a qualquer momento. Aqui você encontrará dicas sobre vinhos, enoturismo, restaurantes e bares, enfim, tudo relacionado ao mundo do vinho sob minha visão.

 

 

Na minha visita a Bento Gonçalves não pude deixar de conhecer a Casa Valduga, que por muitos anos vem atuando em produzir excelentes rótulos.

A história da vinícola começa no final do século 19, em 1875 o primeiro imigrante da Família Valduga desembarca no Brasil. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, cultivaram os primeiros parreirais no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, dando assim início ao legado de um dos mais renomados nomes da vitivinicultura brasileira.

Passados 140 anos, quatro gerações depois, o patriarca Luiz Valduga, idealizou um grande sonho: Construir a melhor vinícola do Brasil. Com a ajuda de seus filhos, a tradição foi aliada às mais modernas técnicas para a produção de vinhos finos. Os investimentos em tecnologia cresceram e o reconhecimento tornou a Casa Valduga uma das vinícolas mais apreciadas do Brasil. Atual símbolo de excelência, a vinícola familiar continua comandada pelos irmãos Erielso, Juarez e João Valduga, que junto de seus filhos continuam a transmitir a paixão pelo vinho.

Se da minha parte existia algum preconceito sobre vinhos brasileiros, este foi quebrado, pois nesta visita pude ver toda a dedicação de uma família em criar um conceito sobre a bebida, de passar todo o seu conhecimento, técnicas e toda sua paixão, paixão de fazer o que mais ama, vinho, isso de geração em geração.

 

 

Tive a oportunidade de conhecer o Sr. João Valduga, que junto com seus irmãos, orquestra todo o conjunto de forma harmoniosa. Uma pessoa totalmente acessível, extrovertida e apaixonada pelo que faz. Fez da visita um momento de muita descontração, abrindo as portas para conhecermos um pouco mais de sua família e sua história.

A marca que já conquistou o Brasil, está presente em mais de 20 países, nos cinco continentes. Harmoniza tradição com tecnologia, e segue em busca de surpreender paladares de todo o mundo, com sabor e qualidade inigualáveis. A Casa Valduga coleciona mais de 300 prêmios em concursos nacionais e internacionais, e é prestigiada em países como França, Inglaterra, Espanha, Estados Unidos e Argentina.

Bem o que falar dos vinhos? Os vinhos me agradaram bastante, no total provamos 12 rótulos, desde brancos, tintos, espumantes e licorosos. Os brancos mais simples são bem refrescantes, frutados, com leve toque mineral na boca. Os brancos mais encorpados são persistentes, complexos e elegantes em seus aromas. Os espumantes no geral são de uma acidez incrível, própria da bebida, com uma boa perlage e persistência. Os tintos são carnudos, com muita fruta, com madeira presente, mas sem exageros, atribuindo complexidade ao vinho, tornando-o elegante e estruturado.

 

Valeu muito a pena, uma experiência e tanta. No final você ainda ganha uma taça de recordação!

Caso você vá a Bento Gonçalves, não deixe de visitar a Casa Valduga @casavalduga.

Segue no Instragram: @confrariadolucas.

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