Nero di Troia o Uva di Troia, un vitigno pugliese Il Nero di Troia è coltivato nel Nord-Ovest della regione ai confini tra le provincie di…
Enotro e Peucetio: i Primi Colonizzatori La nascita della viticoltura italiana si perde nella notte dei tempi. Secondo la mitologia greca Enotro e suo fratello Peucezio, figli…
Il Colore Frutto di Simbiosi tra la Vite e un Virus La vite si origina a bacca rossa o nera. Il colore nelle bacche d'uva è…
Basta fare un unico sorso per capire che quello che stiamo bevendo è un vino che difficilmente riusciremmo a collocare nel data base della nostra…
Il Vin Brulé è una bevanda calda (brulé significa appunto bruciato in francese), composta da vino rosso di qualità, corposo, spezie e zucchero, tipica dei…
Il Prosecco è riconosciuto come uno tra gli spumanti più bevuti e discussi in tutta Italia. Alla sera, negli angoli delle grandi e piccole città,…
Siamo giunti dunque all’estate. Per molti un traguardo, per alcuni un sogno, per gli amanti del vino e i gastronauti, un vero e proprio laboratorio.…
In tutta Italia un classico per chiudere un pasto è gustare un bicchierino di amaro. Questa abitudine affonda le sue radici in un lontano passato,…
Ci siamo, i giorni di festa sono ormai alle porte, il Natale è già qui e con esso la voglia di festeggiare, di stare insieme…
Manca pochissimo alla Vigilia, che segnerà l’inizio dei pranzi e delle cene delle festività natalizie, dove stapperemo bottiglie particolari, conservate o acquistate per l’occasione e riserveremo…