Dalla cioccolata calda alla torta caprese, dalla mousse al cioccolato ai brownies, dal salame di cioccolato alla Sacher Torte. E ancora: cannoli, muffin, baci di dama,…
Sono una Digital Strategist appassionata di enogastronomia e una Sommelier con certificazione AIS. Sarda di origine, vivo a Milano in una casetta troppo piccola. Quando non sono alle prese con qualche difficile caso di brand reputation crisis, adoro leggere, scrivere e viaggiare, soprattutto se c’è di mezzo il vino e del buon cibo!
Ti vuoi addentrare nel mondo della Degustazione Vini? La degustazione del vino può sembrare alle volte un semplice esercizio di stile, durante il quale sembra…
Il risparmio energetico è una tematica sempre più attuale, che riguarda non solo il mondo dell'industria e dei trasporti, ma anche quello domestico. Ogni giorno…
Il Vin Brulé è una bevanda calda (brulé significa appunto bruciato in francese), composta da vino rosso di qualità, corposo, spezie e zucchero, tipica dei…
Profumi, Odori, Aromi del Vino Queste parole sembrano sinonimi tra loro ma in realtà nascondono differenze sottili e sostanziali. Profumo è un termine molto generico,…
Il Connubio tra Vino e Cucina Vino e cucina, un connubio documentato sin dai tempi antichi. Per capire l'importanza del vino e del cibo possiamo…
Il Vino IL VIANDANTE è il primo vino Biologico prodotto dalla Cantina San Zenone e prende il nome da una delle zone di coltivazione. Il Viandante BIO…
Estate, caldo, voglia di fresco e di insolito, anche a tavola. Questa è di gran lunga la stagione dove la frutta viene consumata maggiormente e…
OLEIFICIO SANT'ANNA QUANDO LA QUALITA' E' "ATTITUDINE" Oleificio Sant'Anna nasce da un’idea di un bancario Stefano Giacalone con la passione per l’agricoltura lavorando seguendo la…
Tutti pazzi per gli arrosticini, piatto tipico Abruzzese che ha conquistato il cuore di tutti gli italiani..e non solo! Ma come si cucinano gli arrosticini?…