“Quando si parla di degustazione la figura dell’Assaggiatore di Vini viene molto spesso confusa con quella del Sommelier”. Con questa frase i docenti dell’ONAV –…
Agronomo ricercatore con Dottorato di Ricerca in Miglioramento Genetico e Patologia Agraria. Vanta varie pubblicazioni sulla ricerca sull'uva da vino.
Di provenienza francese, come il fratello Cabernet Sauvignon, anche il Merlot, un vitigno a bacca nera, nasce nella zona di Bordeaux, nel sud ovest della…
Qualcuno si stupisce. Dici “Salento” e ti vengono in mente le spiaggia con le dune di Alimini, il mare cristallino, la puccia, il pasticciotto, leccornie…
Enotro e Peucetio: i Primi Colonizzatori La nascita della viticoltura italiana si perde nella notte dei tempi. Secondo la mitologia greca Enotro e suo fratello Peucezio, figli…
Basta fare un unico sorso per capire che quello che stiamo bevendo è un vino che difficilmente riusciremmo a collocare nel data base della nostra…
Si sa, il Giulio, il Perlè e le altre bollicine della famiglia Lunelli (proprietaria di Ferrari Trento) hanno ormai conquistato il mondo. Cosa ancora più…
Il Prosecco è riconosciuto come uno tra gli spumanti più bevuti e discussi in tutta Italia. Alla sera, negli angoli delle grandi e piccole città,…
Siamo giunti dunque all’estate. Per molti un traguardo, per alcuni un sogno, per gli amanti del vino e i gastronauti, un vero e proprio laboratorio.…
Cantina Cinque Quinti | Società Agricola Fratelli Arditi SS Nome del Vino Dedalo Identificazione Arneis | Monferrato Bianco DOC Terreno Bianco, argilloso Descrizione Dedalo -…
Cantina Cinque Quinti | Società Agricola Fratelli Arditi SS Nome del Vino Vino Rosso Identificazione Vino Da Tavola Terreno Bianco, arenario Descrizione Vino Rosso -…