Abbiamo già avuto modo di vedere come il tour enogastronomico in Italia stia prendendo sempre più piede, quando abbiamo parlato di “Dove andare e cosa fare nell’Italia del Turismo Enogastronomico”.
Chiaramente non si può essere mai esaustivi al riguardo, perché come ben sappiamo la nostra penisola è molto varia e offre diversi percorsi assecondando i palati di tutti.
È il luogo ideale per tutti gli appassionati del buon cibo e del vino, grazie alle diversità regionali che si susseguono da Nord a Sud.
Al di là della singola manifestazione legata ad un particolare territorio vale sempre la pena visitare i luoghi di produzione e gli stessi produttori anche in periodi dell’anno diversi, sicuramente meno affollati e da apprezzare al 100%.
Le Regioni Enogastronomiche in Italia
Oltre alle Strade del Vino, un utile strumento per pianificare il prossimo viaggio è sicuramente la mappa di ItinerariNelGusto, uno strumento di localizzazione geografica interattiva per promuovere le tipicità agroalimentari e vitivinicole regionali.
Al suo interno vi si trova un elenco di prodotti tipici italiani e dei vini doc e docg.
Solo per citare alcuni itinerari:
- Le colline del Sagrantino di Montefalco: in giro nei luoghi di produzione del Sagrantino, in Umbria, tra storia e buon vino;
- La strada del Torcolato e dei vini di Breganze: da Thiene a Bassano del Grappa per un percorso naturalistico, storico-culturale e chiaramente enogastronomico. Il famoso vino Torcolato è conosciuto in tutto il mondo come vino da meditazione che accompagna sia la pasticceria che formaggi stagionati e saporiti. Tanti altri sono i prodotti tipici di queste zone, tutti da degustare;
- La Valpolicella: intramontabile e immancabile in qualsiasi tour enogastronomico che si rispetti. La zona a Nord Ovest di Verona offre meravigliosi itinerari naturalistici, essendo immersa nel Parco Regionale della Lessinia. Famosa soprattutto per i Vini, in particolare l’Amarone non si può non visitare le sue cantine;
- Il Collio Goriziano: la strada del vino e delle ciliegie: da Gorizia si parte per un tour davvero unico tra vigneti e ciliegi;
- La Strada della Val di Cornia, sulle orme degli Etruschi: tra le colline della bassa provincia di Livorno, la Toscana non delude e si prosegue alla scoperta delle strade del vino e dell’olio;
- I Castelli Romani della Via Appia: da Ciampino a Velletri, nel Lazio, questo percorso si trova lungo l’Antica Via Appia, attraversando posti di interesse storico, artistico ed enologico;
- Tour Franciacorta: nel cuore della Lombardia si trova un territorio vitivinicolo per eccellenza, che offre i natali alla Franciacorta DOCG. Arte e cultura, ma anche sport e natura oltre che percorsi enogastronomici qui c’è l’imbarazzo della scelta.
Tour enogastronomico fuori i confini nazionali
Non solo l’Italia è la patria del buon vino, anche se indubbiamente siamo il Paese con il più alto numero di tipicità vinicole e il maggior numero di vigneti utilizzati.
All’estero ci sono dei percorsi vitivinicoli davvero interessanti, quindi cosa aspetti prendi nota e…parti!
I seguenti percorsi in particolare sono accomunati dal viaggio su rotaie, un’idea originale per visitare il territorio e degustarne le tipicità:
- Napa Valley, USA: l’intramontabile Napa Valley, in California. Da non perdere il Napa Valley Wine Train, un tuffo indietro nel tempo ai primi del ‘900;
- San Diego, USA: sempre nel nuovo mondo da non perdere il San Diego Beer, Wine & Spirits Tours, per assaporare birre locali, vini e alcolici il tutto ammirando la costa Pacifica della California;
- Franschhoek Wine Tram, South Africa: nella Franschhoek Valley, a circa 80 km da Città del Capo, parte un tour spettacolare a bordo di un tram. E mentre bevi non dimenticare di esplorare i dintorni;
- Wine Train, Chile: il Wine Train in Cile sembra catapultarti in una scena di un film, ovviamente d’altri tempi. Un tour alla scoperta delle più importanti aziende vinicole della Valley of Colchagua.
Insomma il prossimo passo è scegliere la meta e organizzare un tour enogastronomico perfetto.
Questi sono solo alcuni esempi ma ce ne sono per tutti i gusti e anche per tutte le tasche.
E non dimenticare nel tour di entrare in contatto direttamente con il produttore di Vino!
Quale modo migliore per capire la tradizione della cultura enoica?
Hai già fatto qualche tour enogastronomico in Italia o all’estero?
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Cin-Cin!