Dia 17 de abril é Dia Mundial do Malbec, uva de origem francesa que se deu bem em terras argentinas e se tornou reconhecida mundialmente,…
A maior parte das dúvidas de quem aprecia vinhos é relacionada à harmonização. E quando falamos em harmonização de vinho com chocolate, é pior ainda.…
Sabrage, em português sabragem, é a técnica empregada para abertura das garrafas de espumantes utilizando o sabre (espada com lâmina curvada), mas também pode ser…
Francis Ford Coppola é produtor, roteirista e cineasta. Coppola é mais reconhecido internacionalmente por dirigir uma das mais elogiadas trilogias da história do cinema, The…
Vivemos um momento em que pessoas de diferentes faixas etárias e posição social, estão carregando bandeiras e defendendo ideais, com a efervescência de um coração…
Por trás de muitos dos rótulos mais consumidos no país, há engenheiros agrônomos, produtores de vinho, sommeliers ou produtores de vinho. São cada vez mais…
Em fevereiro, fui ao Encontro de Vinhos, feira que aconteceu em Belo Horizonte. Para a nossa felicidade, estava um dia chuvoso, o que combina perfeitamente…
Há algum tempo, uma pesquisa feita pela empresa Ideal Consulting, que trabalha com inteligência de mercado e especializada em bebidas, mostrou que o número de…
La Cité du Vin!! A minha passagem por Bordeuax foi inspiradora!! A Cidade do Vinho em Bordeaux, recém inaugurada, é um lugar incrivelmente lindo. Se…
Tudo que envolve o vinho parece possuir uma magia inexplicável. Cada manejo do agricultor, cada etapa da vinificação, e por fim a chegada do produto…