Por trás de muitos dos rótulos mais consumidos no país, há engenheiros agrônomos, produtores de vinho, sommeliers ou produtores de vinho. São cada vez mais protagonistas e muito responsáveis pelo grande momento do vino.
Catena Zapata Adrianna Vineyards White Bones 2012 – Bodega Catena Zapata, Gualtallary, Valle de Uco – Mendoza
Chardonnay de boa acidez com algo maduro em seu caráter.
Refrescante e de bom corpo, com uma tipicidade muito particular, combinação de frutas brancas com tons de ervas em harmonia.
Passo tenso e gordo ao mesmo tempo, são as texturas que o diferenciam. Um vinho terroir, muito estudado e cuidado, com grande potencial. Permanece jovem e voluptuoso, com uma vivacidade agradável e delicada, e com sua complexidade que começa a aparecer. Para beber decantado ou economizar mais alguns anos.
Pontos: 92
Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon 2015 – Susana Balbo Wines, Los Árboles, Valle de Uco
De aromas austeros, mas mais frutados que picantes. Palato compacto com taninos firmes mas finos. Muito bom volume, com alguma frescura e maturação de frutos bem conseguida, e um tempero bem definido. Note-se que é um vinho com mais potencial, e a madeira é acolhedora, mas já não é protagonista. Com bom músculo e grande potencial, é um vinho que tem seu horizonte muito claro.
Pontos: 92
Lindaflor Malbec 2010 – Bodega Monteviejo, Vista Flores, Mendoza
Marcelo Pelleriti enfrentou um ano bem diferente de 2009, começou com uma uva fresca, com boa acidez natural até a chegada da zonda, que obrigou a colheita em épocas diferentes (pré e pós vento em 28/3), e vinho É uma conjunção dessas duas culturas. Seus aromas são intensos e elegantes, ataque compacto, com taninos incipientes e profundidade delicada. É carnudo e voluptuoso, com madeira bem integrada. Um vermelho que explode na boca com muito equilíbrio, e das quais 25.000 garrafas são feitas por ano.
Pontos: 92
Sisters Selection Sauvignon Blanc 2017 – Bodega Lagarde, Tupungato Alto, Valle de Uco
Quando a experiência das áreas tradicionais é combinada com o ímpeto das novas vinhas de alta altitude, são alcançados vinhos que vão muito além da frescura e do impacto.
Com este alvo não só Juan Roby prova, mas também as irmãs Pescarmona (Sofia e Lucila) são recebidas de enólogos.
Porque é um grande vinho, com austeridade e equilíbrio, apesar de ser Sauvignon Blanc, uma tensão efusiva.
Suas texturas são nítidas mas amigáveis ao mesmo tempo e não exageram, com um caráter suave de frutas brancas, com leves notas cítricas e herbais. Um vinho que refresca com elegância, muito completo, para desfrutar à boa mesa.
Pontos: 92
Luca Old Vine Malbec 2015 – Luca Wines, Valle de Uco
Este Malbec nota que é Catena, não só pelo estilo mas pela concepção.
Vale Uco Mistura de vinhas com mais de 50 anos.
De aromas elegantes, mas frescos e intensos.
O paladar é refrescante, consistente e profundo, com uma agradável expressão de sacarose de frutas vermelhas e especiarias, bem cercada por notas sutis de envelhecimento.
Puntos: 91,5
Finca La Anita Gran Corte 2017 – Finca La Anita, Agrelo, Mendoza
Mistura muito pensativa e bem sucedida, apoiada pela variedade mais emblemática da FLA (Syrah, 59%) com contribuições do Malbec.
Aromas intensos mas delicados, entrada muito boa na boca, com frescura e carácter frutado.
Bom volume, com fluidez e tempero, com aderência e substância.
Algo mais moderno que os varietais, porque a madeira é mais perceptível.
No final da boca há café e frutas pretas. Um novo corte de Finca La Anita que não tem nada para fazer, pelo menos em estilo, com o velho Finca.
Pontos: 91
Mariflor Merlot 2013 – Bodega Rolland, Vista Flores, Valle de Uco
Ninguém pode discutir com Michel Rolland sobre Merlot, e este é um exemplo perfeito de que seus vinhos são diferentes.
Porque nada tem a ver, em grande estilo, Mariflor com Le Bon Pasteur, por exemplo.
De aromas intensos, frutos pretos e alguns vegetais, maduros e quase cristalizados. Com taninos incipientes e muito compactos em suas expressões, que se abrem no vidro. Um Merlot para beber ou salvar.
Pontos: 90.
Domaine Bousquet Reserve Pinot Gris 2016 – Domaine Bousquet, Gualtallary, Valle de Uco
Emilio Abrahán faz este uvas orgânicas brancas com uma pequena contribuição de Chardonnay (15%).
De bom corpo, passo denso e austero, com a frescura bem conseguida.
Tem a graça do varietal, de paladar não muito profundo, mas com corpo, tipicidade e vivacidade agradáveis.
Ainda é jovem e com boa estrutura para acompanhar os peixes e outras carnes brancas grelhadas. Beba entre 2017 e 2018.
Puntos: 89
Nury Rosado de Malbec 2017 – Alfredo Roca, San Rafael, Mendoza
Don Alfredo e seus filhos criaram este rosé há alguns anos para homenagear a Grande Dama da família e a vinícola.
Mistura de Malbec com um toque de Pinot Noir (5%), colhida na terceira semana de março em Finca La Herminia.
É um vinho fresco e voluptuoso, com uma certa maturidade no seu carácter frutado, típico do Malbec e final profundo. Além de sua garrafa e aparência impressionantes (casca de cebola), é ideal para servir na mesa que acompanha o arroz em várias preparações.
Pontos: 88,5
Ruca Malen Extra Brut – Bodega Ruca Malen, Valle de Uco, Mendoza
Noelia Torres é a nova enóloga da casa e concebeu este espumante natural a partir de uma mistura de Pinot Noir, Chardonnay e Semillon.
Aromático e atraente, com um paladar refrescante, com notas cítricas e bolhas persistentes.
De um acabamento amável e persistente. Ideal para servir com sushi, marisco e peixe.
Pontos: 88
Fonte: Infobae.
bywine@bywine.cl
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