Sabrage, em português sabragem, é a técnica empregada para abertura das garrafas de espumantes utilizando o sabre (espada com lâmina curvada), mas também pode ser…
Professora de Enologia. Certificada pela WSET L1.
Vivemos um momento em que pessoas de diferentes faixas etárias e posição social, estão carregando bandeiras e defendendo ideais, com a efervescência de um coração…
Em fevereiro, fui ao Encontro de Vinhos, feira que aconteceu em Belo Horizonte. Para a nossa felicidade, estava um dia chuvoso, o que combina perfeitamente…
Toda região que cultiva uvas para a produção de vinhos imprime suas características. Este aspecto denomina-se Terroir. Na Espanha não é diferente e a…
Olá! Meu nome é Coutinho e eu, além de tomar vinho, me arrisco escrevendo sobre o assunto para o site vinhosobrevinho.com.br. Essa é a…
Quem nunca ouviu as frases "Vinho? Só gosto de tinto!" ou "Vinho branco é inferior, não tem gosto nem aroma!"? Tirando as…
Geralmente quando começamos a tomar vinhos não temos a menor ideia do que esta por trás da garrafa e do que foi necessário para fazê-la.…
Quando erguemos um bela taça de vinho, pousamos alguns segundos na frente do nariz e buscamos todos os aromas contidos naquele líquido.…
O mundo dos vinhos é cheio de termos específicos que correspondem a determinadas características de um vinho, ao seu processo de produção, etc. Hoje irei…
>> Confira os Vinhos e Gadgets recomendados pelo Club del Vino! << Muitas vezes, como um bom consumidor, permaneço nos rótulos dos produtos que compro e…