A maior parte das dúvidas de quem aprecia vinhos é relacionada à harmonização. E quando falamos em harmonização de vinho com chocolate, é pior ainda.…
Entusiasta do mundo dos vinhos, quer ajudar várias pessoas a apreciar e conhecer mais sobre essa maravilhosa bebida, compartilhando seu conhecimento e experiências.
Sabrage, em português sabragem, é a técnica empregada para abertura das garrafas de espumantes utilizando o sabre (espada com lâmina curvada), mas também pode ser…
Vivemos um momento em que pessoas de diferentes faixas etárias e posição social, estão carregando bandeiras e defendendo ideais, com a efervescência de um coração…
Em fevereiro, fui ao Encontro de Vinhos, feira que aconteceu em Belo Horizonte. Para a nossa felicidade, estava um dia chuvoso, o que combina perfeitamente…
Toda região que cultiva uvas para a produção de vinhos imprime suas características. Este aspecto denomina-se Terroir. Na Espanha não é diferente e a…