Em Espanha a rolha de uma garrafa de Cava, você deve ter notado que você imprimiu um símbolo que pode ser uma estrela, um retângulo,…
Muitos de nós já leram a definição oficial brasileira de Vinho. Mas apenas para recordarmos, segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do…
Se você se perguntar em um jantar que você irá oferecer e não sabe bem que taça escolher para o vinho servido, se esse detalhe…
Nesse post vamos falar sobre Setúbal, região de Portugal, que possui vinhos de boa qualidade e é muito conhecida pelo seu vinho Moscatel! História…
No Brasil, a cada ano, podemos notar que o consumo de vinho aumentou. De acordo com último o levantamento da Organização Internacional da Vinha e…
Beber vinho é algo muito prazeroso sob vários aspectos, que quando somados, transformam o ritual da aquisição de um novo rótulo até sua degustação, em…
Risoto de Modena (Abóbora, Parmesão e Vinagre Balsâmico Modena) ingredientes para 4 pessoas: 400 g. de arroz Vialone Nano, 400 g. de abóbora, 1 cebola,…
O vinho é um assunto tão cativante, que nos permite divagar por horas e horas e das formas mais diferentes, criativas e inusitadas, indo até…
No mundo do vinho, existem muitos paradigmas que precisam ser quebrados. Uma das dificuldades que as pessoas que estão começando a se aventurar por esse…
Os termos Food Service (do Inglês americano) ou catering (do Inglês Britânico) define as empresas, instituições e empresas responsáveis por qualquer refeição preparada fora de…